ONZE LABELS
Draaien allemaal om gastvrijheid, vrienden maken en persoonlijke ontwikkeling, allemaal gebundeld door onze Mise en Place-cultuur.
De afgelopen 20 jaar heeft Mise en Place de netwerken tussen onze partners en onze getalenteerde studenten verder verbeterd en uitgebreid. We begrijpen hoe we onze studenten kunnen selecteren, trainen en verbinden met de top van de horeca-, evenementen- en cateringsector. Partner, talent of vriend. We leren en groeien samen.
Mise en Place Service kan u op basis van uw (tijdelijke) behoefte voorzien van gastvrije, gastgerichte en representatieve bedieningsmedewerkers. Deze medewerkers zijn inzetbaar in de banqueting, (exclusieve) partycatering en evenementen. Zowel voor de korte als lange termijn.
Mise en Place Kitchen richt zich op de training, ontwikkeling en projectmatige tewerkstelling van culinaire specialisten. We hebben passie voor eten en mensen.
Op basis van uw behoeften bieden wij professioneel en opgeleid personeel voor verschillende onderdelen binnen de evenementenbranche. Van muntenverkoop, F&B-werknemers en coördinatoren van F&B-verkooppunten tot obers en ontvangstmedewerkers.
Mise en Place Logistics biedt alle non-food gerelateerde ondersteuning voor allerlei verschillende soorten evenementen. Mise en Place Logistics biedt een antwoord op bijna al uw logistieke personeelsaanvragen en verzekert u van een oplossing van A-Z.
U heeft personeel nodig, maar moeite met papierwerk, kosten of werkgeversrisico’s? Maakt u zich geen zorgen. Staffable Payroll zorgt voor alle moeilijkheden en zorgt ervoor dat uw medewerkers in goede handen zijn. Wij helpen u bij het faciliteren van personeel en bij de ontwikkeling van uw medewerkers om de groei van uw bedrijf te ondersteunen.
Om een effectieve en duurzame kwaliteitsverbetering te bewerkstelligen, moeten mensen altijd het middelpunt van aandacht zijn. We zien het ontwikkelen van talenten door training en coaching als de sleutel tot succes. Q-staff streeft naar het ontwikkelen van mensen in de horeca.
UW PARTNER IN GASTVRIJHEID
Meer dan 23 jaar ervaring,
meer dan 50 kantoren in 5 landen,
8 gespecialiseerde labels,
meer dan 8000 getrainde hospitality medewerkers.
Dat is Mise en Place.
STORYTELLING
Elk groot bedrijf is ooit begonnen in een garage…
…en Mise en Place is geen uitzondering. We zijn in 1994 vanuit een kleine groep in Maastricht
(Nederland) uitgegroeid tot een volwassen organisatie die zijn stempel drukt op de horeca. Ondanks grote veranderingen hebben we vanaf het begin altijd vastgehouden aan de ‘samen-grondslag’. We hebben een vriendelijke werkomgeving aangemoedigd en “synergy” gecreëerd. Daarom zijn we erin geslaagd om een uitgebreid internationaal netwerk van partners en talenten op te zetten, die allemaal een passie hebben voor wat ze doen.
Deze organisatie kon zich alleen maar ontwikkelen en uitbreiden vanwege de talenten van haar
medewerkers. Ons doel is om studenten aan te trekken, te ondersteunen en in hen te investeren die er voortdurend naar streven de verwachtingen te overtreffen. Als jij hebt wat nodig is, zie je jezelf in een mum van tijd in onze rangen stijgen. We bieden onze medewerkers de mogelijkheid om te groeien en hun verborgen potentieel te ontdekken. We zijn er trots op dat we voortdurend het beste naar boven halen bij alle mensen die we ontmoeten. Dit alles wordt mogelijk gemaakt door de eindeloze energie en positiviteit van onze Mise en Place-medewerkers.
-sinds 1994-
1994
WAAR HET ALLEMAAL BEGON:
Ons bedrijf begon in een kleine studentenkamer op de campus van de hotelschool in Maastricht. In die kleine ruimte hebben we de basis gelegd voor wat nu een internationale organisatie is geworden, met al zijn labels en meerdere netwerken. Van de universiteit, naar een garage, naar een klein kantoor aan de Spoorweglaan in Maastricht; we hebben altijd gestreefd naar hoge kwaliteit, goed opgeleid personeel en natuurlijk plezier.
ONZE TRECHTER
Vanaf het begin hebben we gewerkt aan het omkeren van de structurele hiërarchie van traditionele bedrijven. Onze jobpers zijn het belangrijkst voor ons, en daarom zetten we hen op de eerste plaats.
Sjaakie, ons eerste bedrijfslogo 1994-2007
1995
MISE EN PLACE CATERING
Voor onze allereerste evenementen in België moesten we onze jobpers inzetten. Dat is toen we onze allereerste Mise en Place-bus kochten.
1996
Mise en Place UTRECHT
Ons oudste kantoor in Nederland, naast ons kantoor in onze thuisstad Maastricht. Het heeft slechts een paar jaar geduurd om na de opening van deze vestiging nog veel meer kantoren te openen.
Een STANDAARD UNIFORM voor alle jobpers
1997
Mise en Place AMSTERDAM
Wat begon met een paar klusjes in 1997, is sindsdien uitgegroeid tot een gevestigd en divers kantoor. In 2017 splitste het kantoor zich op in Amsterdam en Amsterdam Zuid.
THE SJAAKIE VALUTA
Een goede jobper moet worden beloond! Onze Jobpers kunnen “Sjaakies” verdienen via ons bonusprogramma. Deze munten zijn inwisselbaar in verschillende meewerkende bars, met 1 Sjaakie ter waarde van 1 bier.
1998
Mise en Place bereikte
1000 JOBPERS
1999
Mise en Place TILBURG
Mise en Place AACHEN
Gezien de sterke verbinding tussen de Nederlandse kantoren Heerlen/Maastricht en de meest
westelijke stad van Duitsland, was het redelijk eenvoudig om onze activiteiten uit te breiden naar een ander land. Ons eerste Duitse kantoor werd opgericht in Aken.
EERSTE SILVER CIRCLE IN NEDERLAND
The Silver Circle – oftewel “Societé de tire Bouchon d’argent” zoals het oorspronkelijk werd genoemd- is ons alumni-netwerk. De Silver Cirlce is het laagste niveau in onze piramide. Na 1000 joburen gewerkt te hebben, wordt elke jobper bekroond met een silver waiter’s friend en wordt hij een deel van onze Silver Circle. Hier krijgen onze jonge studenten de kans om kennis te maken met de oudere generaties van Mise en Place die nu werkzaam zijn als artsen, advocaten, marketeers, enz.
MISE EN PLACE EVENTS NEDERLAND
Als gevolg van een toename in boekingen voor grotere festivalevenementen en concerten, maakte Mise en Place van de gelegenheid gebruik om studenten in de zomer makkelijke banen aan te bieden. De vraag was zo hoog dat we een gespecialiseerd label konden lanceren om te voorzien in dit deel van de horeca.
2000
CUISE EN PLACE
In 2000 lanceerden we ons specialisme “kitchen”. Toen heette het Cuise en Place, tegenwoordig
gewoon Cuise.
EERSTE MFWHBRT
De Mega Funky White Hype Bebe Röem Tour was een wintersport tour voor al onze talenten van de gehele organisatie. Destijds was het de voorloper van Instroom (2013) en is het in totaal 12 keer georganiseerd. De herleving van de “Wintersport” in 2018 heeft als doel het hele bedrijf te bedanken voor hun harde werk in de afgelopen jaren.
2001
Mise en Place ROTTERDAM
Mise en Place EINDHOVEN
2002
Mise en Place DÜSSELDORF
MISE EN PLACE BELGIUM
Het Europese trio is voltooid. Sinds 2002 vormen Nederland, Duitsland en België een sterke basis in het westen van Europa.
EERSTE IMPW
Onze jobpers spelen een essentiële rol bij het vormgeven van het toekomstige succes van ons bedrijf. We hebben een reeks “International Multiple Power Weekends” met als doel tegemoet te komen in hun bedenkingen en feedback te verzamelen. Wij zijn een organisatie die ernaar streeft de beste te zijn en we vinden voortdurend nieuwe manieren om opnieuw te ontwikkelen en onszelf opnieuw te ontwerpen om uitdagingen aan te gaan en kansen te grijpen.
CHIEF FUN OFFICER
Plezier is een van onze belangrijkste waarden binnen de organisatie en volgens onze jobpers
waarschijnlijk de belangrijkste. Om het plezier in alle aspecten van de organisatie te verzekeren en te verbeteren, hebben we besloten om de functie van CFO (Chief Fun Officer) te creëren.
2003
Mise en Place DEN HAAG
Mise en Place KÖLN
PROJECT MANAGERS GROEP
Om onze projectmanagers te ondersteunen en hen toekomstige carrièremogelijkheden aan te
bieden, hebben we de Project Managers Groep opgericht. Dit functioneert momenteel als een
succesvolle manier om onze goed opgeleide projectmanagers verder te helpen in de industrie.
2004
STAFFABLE PAYROLL
We merkten dat onze partners een manier nodig hadden om hun loonlijsten te verwerken. Daarom hebben we een bedrijf ontwikkeld dat zich richt op alle payroll-gerelateerde problemen voor onze toekomstige horecapartners en zakelijke relaties.
EERSTE SUMMER6CAMP
Eagles vs. Lions! Ons eerste interne voetbaltoernooi tussen onze kantoren in Heerlen en Aken (Eagles vs. Lions) was zo populair dat het in de afgelopen 15 jaar uitgegroeid is tot een enorm sport-, entertainment- en muziekfestival met meer dan 1000 bezoekers per jaar. Onze kantoren vanuit heel Europa concurreren in een internationaal toernooi om het zes-spellen-kampioenschap te winnen en internationale glorie te behalen.
Mise en Place HAMBURG
Mise en Place LEUVEN
Mise en Place LUIK
Mise en Place TRIER
Mise en Place GENT
10.000 JOBPERS
2005
Mise en Place BERLIN
Mise en Place MÜNCHEN
Mise en Place FRANKFURT
MISE EN PLACE KITCHEN
In 2005 veranderde Cuise en Place in Mise en Place Kitchen.
CONFEDERATION CUP GERMANY
2006
JAAR THEMA 200B
Elk jaar proberen we te focussen op een nieuw thema. Het thema voor ons eerste jaar was 200B. “Binnen halen, Boeien, Binden, Behouden”, wat betekent: onze talenten bereiken, inspireren, trainen en behouden. Dit was zo succesvol dat we meer dan 10 jaar later de impact nog steeds kunnen voelen.
Mise en Place NIJMEGEN
Mise en Place ENSCHEDE
Mise en Place BOCHUM
FIFA WORLD CUP DUITSLAND
2007
Mise en Place ANTWERPEN
Mise en Place WENEN
We hoorden de bergen in Wenen onze naam roepen en in 2007 werd ons eerste kantoor in
Oostenrijk werkelijkheid. We zijn nu de trotse eigenaar van onze eigen Mise en Place Office in de hoofdstad.
EVENT LOGISTIC SOLUTIONS DUITSLAND
Bij elk evenement heeft u professionele medewerkers nodig die kunnen helpen met alle logistieke taken en verplichtingen. Na 10 jaar ervaring en kennis in de horeca te hebben opgedaan, hebben we besloten om een nieuw gespecialiseerd label te lanceren.
2008
Mise en Place STUTTGART
Mise en Place HANNOVER
Mise en Place SALZBURG
Q-STAFF NEDERLAND
Q-Staff is opgericht als een interne organisatie die zich richt op het ontwikkelen van onze eigen Mise en Place Academy. Tegenwoordig verbetert Q-staff de ontwikkeling van menselijk talent van andere organisaties binnen de horeca.
2009
CUISE
In 2009 hebben we de merknaam van onze keukenafdeling veranderd in Cuise en vanaf dat moment hebben we dit in Nederland verder ontwikkeld. Datzelfde jaar hebben we ook onze eerste “Culinaire Inspiratie” opgesteld: een boekje vol fantastische recepten, gevuld met bijdragen van een aantal leidende chefs in onze partnerbedrijven.
Mise en Place BREDA
Mise en Place CURAÇAO
Mise en Place HASSELT
TIENDE EDITIE MFWHBRT
CONFEDERATION CUP – ZUID AFRIKA
2010
Mise en Place GRONINGEN
Mise en Place BRUSSEL
CUISE DUITSLAND
2011
Mise en Place MIDDELBURG
Mise en Place BARCELONA
Mise en Place GENT
Mise en Place LEIDEN
CUISE BELGIË
STAFFABLE BELGIË
2012
Mise en Place DEN BOSCH
Mise en Place KORTRIJK
CUISE OOSTENRIJK
MISE EN PLACE ACADEMY
In 2012 hebben we toegezegd ons bedrijf tegen 2024 te transformeren tot een opleidingsinstelling.
2013
Mise en Place DORTMUND
EERSTE EDITIE INFLOW
Leren. Groeien. Leiden. Instroom is een jaarlijks georganiseerd evenement om 100 toekomstige
leiders de kans te geven zich te focussen op hun persoonlijke groei. We bieden een
levensveranderende en stimulerende week in de bergen van Barcelona, waar ze kunnen profiteren van hoogstaand onderwijs.
2014
Mise en Place ESSEN
CHATEAU JERUSALEM
Ons internationale ondersteuningskantoor, gevestigd in Maastricht, waar Mise en Place werd
opgericht.
2015
4 PIJLERS VAN MISE EN PLACE
Ons bedrijf is gebouwd op vier hoofddoelen: cultuur opbouwen, kennis delen, talent ontwikkelen en de kwaliteit voortdurend verbeteren.
Mise en Place HAARLEM
Mise en Place BRAUNSCHWEIG
Mise en Place BONN
Mise en Place HEIDELBERG
Mise en Place MAINZ
JAAR THEMA HAPINNESS
Geluk wordt voor 50% bepaald door de beslissingen die je neemt. Daarom hebben we in 2015
besloten ons te concentreren op het geluk van de mensen in onze organisatie. We hebben een Chief Happiness Officer in dienst om onze talenten te ondersteunen en we zijn een Happiness-tour gestart langs al onze kantoren in Europa.
2016
Mise en Place AMSTERDAM II ZUID
Mise en Place NAMUR
MISE EN PLACE UK
Gelanceerd in London
Mise en Place ZWOLLE
Mise en Place LEEUWARDEN
Q-STAFF BELGIË
Q-STAFF DUITSLAND
STAFFABLE PAYROLL
Nieuwe visie: “We hebben passie voor verandering, volledig gericht op het faciliteren van menselijke ontwikkeling en uitstekende kwaliteit. Deze basis maakt ons een toonaangevende hospitality partner. We verzekeren groei en verbetering van diegenen die de industrie vooruit willen helpen. We zetten medewerkers op de eerste plaats, stimuleren hun passie en maximaliseren de effecten van hun talenten door ontwikkeling.”
2017
Mise en Place POTSDAM
OPLEIDINGSINSTELLING
Mise en Place bevindt zich in de ontwikkelingsfase naar het worden van een opleidende organisatie. We richten ons op de mensen omdat we geloven dat het ontwikkelen van hun vaardigheden vervolgens ons bedrijf zal ontwikkelen. Om hen te ondersteunen, hebben we een aantal nieuwe belangrijke rollen binnen onze organisatie geïntroduceerd: Chief Learning Officer (CLO), Chief Development Officer (CDO) en Chief Empowering Officer (CEO).
2022
WORDT VERVOLGD…
